FRUTTA NEMICO TEMIBILE

FRUTTA NEMICO TEMIBILE

Ci hanno voluto convincere fin da quando eravamo lattanti che la frutta odierna in generale al pari del latte materno fosse l’unico alimento naturale e salutare, in virtù del fatto che veniva consumata dall’uomo fin dall’antichità, ma in realtà questo messaggio che a...
ALIMENTI E CALORIE UN BLUFF

ALIMENTI E CALORIE UN BLUFF

Oggi affronteremo un tema molto interessante “le calorie” Si parla e scrive molto di calorie, diete, fabbisogno, ma mai si specifica che le calorie abbinate solitamente all’ingestione degli alimenti non esistono, il loro calcolo non è approssimativo come spesso molti...
CELIACHIA MITO O REALTA’?

CELIACHIA MITO O REALTA’?

Oggi tratteremo un argomento molto interessante ed in auge da 15 anni a questa parte, “la Celiachia” La prima domanda che viene da porsi è: come mai viene riservata tanta attenzione e vengono stanziati tali ingenti fondi per un’intolleranza che ad oggi coinvolge...